小碗菜的利润要取决多方面的因素，比如这家店面的面积，服务人员的费用，租金以及每天的客流量，还有每天的营业额，按照一家200平米的小碗菜店来说,人均消费20块钱,日客流量为50人,一天的营业额为1000元,小碗菜一年的利润就是300000元左右。（参照数据）
